自從1999年出道至今，Anne Hathaway憑著精緻的臉孔和完美的身材，獲得全球觀眾的喜愛。2001年參與《走佬俏公主》的拍攝，更加讓她嶄露頭角，及後《玩命派對》、《斷背山》、《穿著Prada的惡魔》、《蝙蝠俠 – 夜神起義》、《孤星淚》、《見習冇限耆》和《盜海豪情：8美千嬌》等等，她更加挑戰各種不同的角色，突破演技極限。除此以外，她凹凸有致的窈窕體態同樣讓人留下深刻印象，那麼她是如何達至瘦身目標？

〝為了工作進行地獄瘦身〞

其實Anne Hathaway一直都是屬於容易肥胖的體質，不過她曾經為了《蝙蝠俠 – 夜神起義》的拍攝，特別進行地獄瘦身。當年她每天僅僅進食500卡路里，而且只有魚類、蔬菜、蘋果和能夠幫助補充蛋白質的飲品等等，同時搭配高溫瑜珈。另外，為了符合《孤星淚》的角色設定，她甚至為了配合角色設定，維持45公斤的體重，而且每天只會進食2碗親手製作的乾燕麥粥，最後更於2週成功減掉6公斤！

〝舊石器時代飲食方法〞

近年不少女生都會採用Paleo Diet進行瘦身，這種飲食方法顧名思義就是回歸舊石器時代，亦讓身體基因演化和人類社會發展的脫離關係，讓人的血糖耐受能力變得更好，血壓變得更加容易控制，從而達至瘦身目標。因此Anne Hathaway盡量避免進食穀類、豆類和乳製品等等，因為這些都是人類社會發展的產物。Paleo Diet能夠讓人減少進食加工食品，身體攝取的營養亦會變得更加單純！

〝日常飲食盡量清淡〞

Anne Hathaway的日常飲食十分清淡，例如烹調的時候盡量減少鹽份、油份和調味料，並且採用清水烹調食物，更加不會進食任何調味料。至於平常拍攝行程她會盡量進食紫菜，增加飽足感，藉此減低食慾。另外，Anne Hathaway每晚都會喝上2小匙的橄欖油，因為橄欖油蘊內含92%不飽和脂肪酸，不但能夠帶來飽足感和抑制食慾，同時有助身體排出毒素！

〝自製水果沙冰〞

平常Anne Hathaway偶然都會自己製作水果沙冰代替正餐，例如香蕉沙冰和紅莓檸檬沙冰等等，而且每週至少1次，藉此排出身體毒素。另外，瘦身亦要給予自己獎勵，因此鍾愛朱古力的Anne Hathaway就算瘦身期間，有些時候都會自己製作杏仁奶朱古力沙冰，或是經由營養師製作的朱古力棒，作為給予自己瘦身的獎勵！

〝每餐進食時間需要超過30分鐘〞

香港女生平常生活忙碌，很難想像午餐和晚餐能夠進食超過30分鐘。不過Anne Hathaway曾經表示她會堅持每餐的進食時間必須超過30分鐘，因為只要細嚼慢嚥，藉此增加飽足感，同時降低身體負擔，減少消化不良的情況。除此之外，Anne Hathaway平常非常重視補充水份，因此每天都會喝上大量清水，加速身體的新陳代謝，而且每次進食的時候喝水，亦會有助增加飽足感，並且降低食慾！